Περιγραφή

Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS της UNOX είναι ο έξυπνος φούρνος combi που ψήνει στη σχάρα, τηγανίζει, ψήνει στον φούρνο, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει με ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του εξασφαλίζουν άψογα και σταθερά αποτελέσματα.

Βασικά Χαρακτηριστικά:

• Χωρητικότητα : 7 GN 1/1 με απόσταση 6,7 cm

• Οθόνη αφής 9.5” με πλήρη χειροκίνητο έλεγχο (Touch Control Panel)

• Δημιουργία συνταγών έως 9 στάδια και αποθήκευση 1000+ προγραμμάτων

• Λειτουργίες: αφυδάτωση, sous vide, χαμηλή θερμοκρασία, ψήσιμο, ατμός, τηγάνισμα, αναγέννηση

• Τεχνολογίες Unox Intensive Cooking & Intelligent Performance

• Αυτόματη διαχείριση μαγειρέματος με σύστημα CHEFUNOX

• Ανεμιστήρες με αυτόματη αναστροφή – 4 ταχύτητες + 4 ημι-στατικές

• Ρύθμιση % υγρασίας και αφύγρανσης

• Ακίδα θερμοκρασίας (Delta T sensor)

• Αυτόματος καθαρισμός με 4 προγράμματα

• Θερμοκρασία : έως 260 °C
• Ισχύς : 11,7Kw
• Τάση : Τριφασική 400V
• Διαστάσεις : 75 x 78 x 84

Στην τιμή περιλαμβάνεται το κιτ εγκατάστασης.