Γιατί να αγοράσετε από εμάς;
Κάντε μια ερώτηση σχετικά με αυτό το προϊόν
Περιγραφή
Επαγγελματικός τρυφεροποιητής κρέατος σχεδιασμένος για χρήση σε κρεοπωλεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος. Η τεχνολογία με μικρολεπίδες υψηλής αντοχής επιτρέπει την αποτελεσματική τρυφεροποίηση κομματιών κρέατος διαφόρων μεγεθών μέχρι πάχος 80 mm, χωρίς να απαιτείται δύναμη από τον χειριστή.
Ο μηχανισμός λειτουργεί αυτόματα με ανώ/κάτω κίνηση λεπίδων, προσφέροντας ομοιόμορφο αποτέλεσμα και αυξημένη απορρόφηση μαρινάδας, ενώ το διπλό σύστημα ασφαλείας εγγυάται αξιόπιστη και ασφαλή λειτουργία σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα
Κατασκευή: Ολόκληρο από INOX (AISI 304) ανοξείδωτο χάλυβα
Λεπίδες: 217 μικρολεπίδες από κράμα υψηλής αντοχής για αποτελεσματική επεξεργασία
Μέγιστο πάχος κρέατος: έως 80 mm
Λειτουργία λεπίδων: Αυτόματη κίνηση πάνω/κάτω
Τροφοδοσία: 230 V / 50 Hz
Ισχύς: 0,37 kW
Χρόνος λειτουργίας: Ψηφιακός χρονοδιακόπτης εργασίας
Διάσταση: 420 × 490 × 550 mm
Μέγεθος λαβής λεπίδων: 210 × 60 mm
Βάρος: 35 kg
Κατασκευαστής: Ιταλίας –
Ασφάλεια: Dual Safety System (ασφαλιστικό σύστημα κλειδώματος)
Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα
Επαγγελματική απόδοση: Κατάλληλο για συνεχή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες και εργαστήρια κρέατος.
Ομοιόμορφη τρυφεροποίηση: Οι μικρολεπίδες διαπερνούν την επιφάνεια και την ουσία του κρέατος ανεξάρτητα από το πάχος του, βελτιώνοντας την υφή και τη μαρινάδα.
Ασφαλής λειτουργία: Dual safety system και πλήρες προστατευτικό σύστημα σύμφωνα με πρότυπα ασφάλειας.
Ανοξείδωτη κατασκευή: Ανθεκτική σε περιβάλλον επαγγελματικής χρήσης και εύκολη στον καθαρισμό.
Ψηφιακός χρονοδιακόπτης: Επιτρέπει ακριβή ρύθμιση χρόνου εργασίας.
Κατάλληλο για πολλά είδη κρέατος: Μπορεί να επεξεργαστεί μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά και άλλα παχιά κοψίματα.