Επαγγελματικός Φούρνος Κυκλοθερμικός 4 Θέσεων 60x40 & GN 1/1 MEC Ιταλίας

Ο επαγγελματικός φούρνος PE 46 UER.1B της σειράς Basic Line αποτελεί ιδανική λύση για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν αξιοπιστία, ομοιόμορφο ψήσιμο και ευκολία χειρισμού.

Διαθέτει χειροκίνητο έλεγχο λειτουργιών, δυνατότητα μικτής λειτουργίας αέρα και ατμού, καθώς και ρύθμιση υγρασίας, προσφέροντας άριστα αποτελέσματα σε αρτοσκευάσματα, σφολιάτες, γλυκά και αλμυρά προϊόντα.

Ο πρακτικός χρονοδιακόπτης 0–120 λεπτών επιτρέπει ακριβή έλεγχο του χρόνου ψησίματος, ενώ οι ισχυροί ανεμιστήρες εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλους τους θαλάμους.

Χωρητικότητα

• 4 ταψιά 600x400 mm & GN 1/1

• Απόσταση μεταξύ ταψιών: 75 mm

• Εξωτερικές διαστάσεις (ΠxΒxΥ): 750 x 755 x 553 mm

• Βάρος: 45 kg

• Θερμοκρασία λειτουργίας: 30°C – 260°C

• Ισχύς: 6,7 kW 400V

• Τροφοδοσία: 50/60 Hz

• Χειροκίνητος έλεγχος (manual control)

• Χρονοδιακόπτης 0–120 λεπτών

• Μικτή λειτουργία αέρα & ατμού

• Χειροκίνητη ρύθμιση υγρασίας

• Ισχυρό σύστημα κυκλοφορίας θερμού αέρα