Φούρνος κυκλοθερμικός UNOX 5 θέσεων GN 2/3 CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

Ο επαγγελματικός φούρνος UNOX CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS XECC-0523-EPRM είναι ένας combi φούρνος αέρα και ατμού σχεδιασμένος για επαγγελματικές κουζίνες με  υψηλές απαιτήσεις παραγωγής. Διαθέτει προηγμένες τεχνολογίες ψησίματος και έξυπνο σύστημα ελέγχου μέσω οθόνης αφής, επιτρέποντας ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας, υγρασίας και χρόνου για άριστα αποτελέσματα. Αποτελεί ιδανική λύση για εστιατόρια, καφέ, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις catering που χρειάζονται ευελιξία και επαγγελματική απόδοση

Γενικά χαρακτηριστικά

• Μοντέλο: XECC-0523-EPRM

• Σειρά: CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS

• Τύπος φούρνου: Επαγγελματικός combi φούρνος αέρα και ατμού πάγκου

• Χωρητικότητα: 5 ταψιά GN 2/3

• Απόσταση μεταξύ ταψιών: 67 mm

• Πίνακας ελέγχου: Οθόνη αφής 9.5"

• Μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας: έως 260°C

Σύστημα μαγειρέματος & λειτουργίες

• Μαγείρεμα με αέρα, ατμό ή συνδυασμό αέρα-ατμού

• Τεχνολογίες ψησίματος: AIR.Maxi™, STEAM.Maxi™, DRY.Maxi™

• Έλεγχος υγρασίας στον θάλαμο ψησίματος

• Δυνατότητα δημιουργίας και αποθήκευσης έως 1000 προγραμμάτων

• Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας στον θάλαμο

• Κατάλληλος για ψήσιμο, μαγείρεμα, αναγέννηση, ατμό και low-temperature cooking

Ηλεκτρικά χαρακτηριστικά & διαστάσεις

• Τροφοδοσία: Ηλεκτρική

• Ισχύς: 5.15 kW

• Τάση λειτουργίας: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~

• Συχνότητα: 50 / 60 Hz

• Διαστάσεις (Π × Β × Υ): 535 × 672 × 649 mm

• Βάρος: περίπου 58 kg