Φούρνος κυκλοθερμικός UNOX 6 θέσεων GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

Ο φούρνος της UNOX είναι ο απόλυτος επαγγελματικός φούρνος combi για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, bakery / ζαχαροπλαστεία και κάθε κουζίνα όπου απαιτείται υψηλή αποδοτικότητα, ποιότητα και ευελιξία· ακόμη και όταν ο διαθέσιμος χώρος είναι περιορισμένος. Unox Συνδυάζει πολλαπλές λειτουργίες: αέρα (convection), ατμό, steam + air, αποξήρανση, sous-vide, επαναθέρμανση, ψήσιμο — ιδανικό για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ψωμί, ζύμες, ζαχαροπλαστική. Υποστηρίζει πλήθος τεχνικών μαγειρικής: ψήσιμο, βράσιμο, ατμίσματα, ζέσταμα, gratin, sauté — προσφέροντας απόλυτη ευελιξία στην κουζίνα.

• Χωρητικότητα: 6 x GN 2/1 ταψιά
• Απόσταση μεταξύ ταψιών: 77 mm
• Βάρος: 120 kg
• Τροφοδοσία ρεύματος: 380–415V 3N~ ή 220–240V 3~
• Συχνότητα λειτουργίας: 50 / 60 Hz
• Συνολική ισχύς: 20.5 kW
• Μέση κατανάλωση ενέργειας: 86.4 kWh/ημέρα *